Новый хлев и теплица в «Никольской слободе»

Как фермерское хозяйство реализовало государственный грант в 29,9 млн рублей?

В конце прошлого года фермеры "Никольской слободы" получили грант министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области в размере 29,9 миллионов рублей.

На выделенные средства для расширения производства хозяйство построило новый коровник на 100 голов, достраивается круглогодичная теплица-оранжерея для выращивания урожая. Также планируется закуп нового доильного оборудования.

"Никольская слобода" - это семейная ферма. В 2015 году у семьи Акулиничевых возникла идея обеспечить себя натуральным молоком, поэтому они завели себе несколько коров. Хозяйство становилось все больше, и спустя время была создана ферма "Никольская слобода".

Сегодня на производстве насчитывается 186 коров. Их кормят отборным зерном пшеницы и овса, чтобы молоко для производства сыра было самого высокого качества. "Никольская слобода" производит различные виды сыров: маасдам, камамбер, качотта, сулугуни - их можно попробовать прямо из рук самого фермера.

Интересный факт: на 1 килограмм сыра нужно минимум 10 литров молока!

Также фермерское хозяйство в Никольском является потенциальным местом для внутреннего туризма и уже набирает обороты по организации и приему экскурсий. Помимо коров в «Никольской слободе» можно посетить мини-зоопарк и встретить страусов, кроликов, морских свинок и кур. Также для гостей построена гостиница. Рядом ней в поле находится функционирующая мельница с амбаром и пекарней, построенная по эскизам XIX века. Около нее планируется организовать туристический комплекс, чтобы и дальше развивать агротуризм.