Сделано в Сысерти

Готовится к открытию первый интернет-магазин натуральных фермерских продуктов «Сделано в Сысерти». Уже к концу мая там можно будет мелким оптом приобрести ягоды, овощи и фрукты. Осенью планируют добавить мясную и молочную продукцию. Первым «резидентом» и оператором магазина станет ягодный кооператив.

В уютном коворкинге муниципального Фонда поддержки предпринимательства мы побеседовали с создателем кооператива Михаилом Шкляром и директором Фонда Екатериной Лимаровой.

- Михаил Валерьевич, расскажите о том, как появился ягодный кооператив.

- Я организовал первое в Свердловской области хозяйство, которое производит ягоды. Небольшие объемы реализовать – не проблема. Но для того, чтобы работать с крупными сетями, их недостаточно. Поэтому решил, что нужно еще кого-то привлечь в это дело. Многозадачность убивает эффективность фермера – когда ты пытаешься быть и снабженцем, и маркетологом, и трактористом, что-то где-то будешь упускать.

- Кто из местных хозяйств к вам присоединился?

- Я распространил информацию среди хозяйств района, откликнулись несколько, провел общее собрание. Вошли, в итоге, пятеро. Это КФХ Банных, КФХ Костарев, «Перепелочка» Баклыковых, ИП Аксентьев, и мое КФХ Шкляр. У Баклыковых и Костарева основные направления – перепелка, птица и овощи, но они добавили к ним ягоды. А вот Банных полностью ушел от овощей, закрыл направление салатов и квашения, увидел в ягодах большую перспективу и теперь занимается этим целиком и полностью. У него большой опыт земледельца-растениевода. Аксентьев пришел не из сельского хозяйства, но решил заниматься ягодами. В прошлом году вел подготовку участка, в этом году заказал посадочный материал, будет закладывать плантацию жимолости. Мое хозяйство продолжает прогрессировать, мы закладываем новые площади.

- Как организована работа в вашем кооперативе?

- Кооператив оказывает услуги своим членам в сфере снабжения и сбыта сельхозпродукции. Мы совместно закупаем рассаду и саженцы, удобрения, налаживаем цепочку сбыта. В прошлом году 7 месяцев кропотливой работы ушло на заключение контракта с «Лентой». Мы показали себя как добросовестного, интересного для них поставщика. В этом году сеть готова увеличить наш ассортимент, увеличить объемы. Сотрудничество продолжается. Дополнительно с «Магнитом» заключили контракт и находимся в стадии заключения контракта с «Ашаном».

- Какие ягоды поставляет наш кооператив в торговые сети?

- Мы делаем акцент на том, что уверенно можем вырастить в нашем климате. Жимолость, смородина – черная и цветная, малина, садовая земляника (она же клубника), вишня. Есть планы по низкорослой голубике. Ягоды сертифицированы Европой – соответствуют всем необходимым требованиям. В 2021 году мы единственные в Свердловской области получили евролист. Но в связи со сложившейся в мире ситуацией практического применения это сейчас, к сожалению, не имеет.

- Михаил Валерьевич, какие планы у кооператива?

- Помимо работы с федеральными и местными сетями, мы решили развивать независимый канал сбыта через интернет-магазин. Будем продавать свою продукцию мелким оптом для кафе, ресторанов, столовых, магазинов «у дома». Все – свежее, цены – как для крупных оптовиков в федеральных розничных сетях. К продаже будем предлагать свежие овощи, ягоды, фрукты; бутилированную воду, морсы, компоты; сушеные травы и ягоды; кондитерские изделия.

- Екатерина Петровна, какую поддержку нашему кооперативу оказывает фонд?

- В рамках муниципальной программы «Совершенствование социально-экономического развития Сысертского городского округа» есть отдельная статья, которая предполагает финансовую поддержку для развития фермерских хозяйств. Кооперация – это экономически выгодно, здорово, что кооператив и будет представлять свою продукцию на площадке созданного нами интернет-магазина.

- Расскажите, пожалуйста, подробнее, о проекте интернет-магазина.

- Фонд инициировал и полностью сопровождает этот проект. Мы выделяем на него средства, разработали бренд «Сделано в Сысерти», занимаемся его рекламным продвижением. Нашли сельхозкооперацию, как оператора этого магазина. Уже закупили оборудование для пункта выдачи, фасовки, маркировки товара. Трудоустроили сотрудников, которые занимаются наполнением сайта. Ждем клиентов и поставщиков продукции. Надеемся, что первые продажи состоятся уже во второй половине мая. Вторым этапом, осенью, планируем подключить к интернет-магазину животноводческую и молочную продукцию.

- Спасибо за беседу!

КСТАТИ: В Сысертском городском округе – самая большая ягодная плантация в регионе. Наш ягодный кооператив – это 15 га ягод.

Если вы заинтересованы в том, чтобы войти в состав кооператива или реализовывать свою продукцию через интернет-магазин, обращайтесь:  8 (922) 22-49-500, 8 (912) 04-57-825, пишите [email protected], mvs_h@mail.ru.  

 За поддержкой для бизнеса можно обращаться напрямую в Фонд поддержки предпринимательства: Сысерть, ул. Челюскинцев 7В, 8 (343) 288-77-85 (доб. 7401), Екатерина Петровна Лимарова.